Кулинария Гордона Рамзи

Все говорят о Гордоне Рамзи, его считают грозой поваров-неумех Великобритании. Он шеф повар элитных ресторанов Petrus, The Savoy Grill и Banquette, его ставят на один уровень с Джейми Оливером и оба они пишут книги о кулинарии.

Рамзи является автором книги «Семейный обед в воскресенье и другие рецепты», в которой он рассуждает о семейных ценностях, о необходимости вкусной еды, ресторанов, их совместных семейных посещениях. Ему грустно оттого, что мало людей любят готовить по правилам, когданельзя отличить домашнее блюдо от ресторанного.

Помимо работы шеф-поваром, Рамзи известен всем по своим разоблачающим и феерическим шоу. Например, в шоу «Ночной кошмар Гордона Рамзи» он в пух и прах разносит многих рестораторов, подвергших свои рестораны кризису, он, не скупясь в выражениях, указывает на ошибки и дает дельные советы как поправить дела. В другом шоу - «Адская кухня» непрофессионал может попробовать себя в шкуре повара и попытаться самостоятельно справляться с делами кулинарии под руководством самого известного ресторатора Европы. Эта игра появится на следующий год.

Возвращаясь к обсуждению его книги, следует сказать, что в ней подробно описаны все ступени готовки блюда, начиная с использования продуктов до сервировки стола. Все описано последовательно и доступно для «непосвященных». Все блюда даются скомпонованными в обеденное меню, это облегчает процесс приготовления. Чтение настолько занимательно, что сразу хочется готовить, причем что угодно и на любой вкус. Следовательно, нужно непременно воспользоваться советами этого известного кулинара -Гордона Рамзи.