Кухня Швейцарии

Сложившийся стереотип о том, что любой гражданин Швейцарии - богач не правилен. До Второй мировой войны страна не могла кормить своих граждан и после ее окончания, правительство не знало каким образом обеспечить трудоустройство швейцарской молодежи. В Швейцарии существовало 4 языковых группы и пятую Швейцарию составляли «зарубежные швейцарцы».

То есть, те люди, которые уезжали на заработки в другие страны, так как родное хозяйство не давало хорошего обеспечения средствами. Политика нейтралитета еще не давала полной картины будущего - будет ли Швейцария процветать и будет ли безопасно привлечение иностранного капитала. А ведь благодаря нему были созданы новые рабочие места, и появилась возможность обеспечить даже крестьянских детей образованием и создавать высококвалифицированные кадры для промышленности и банков. Однако изменения в менталитете не произошли, жители остались скромны и экономны, а в ресторанах пир закатывают только приезжающие туристы. Шикарно питаться позволяют себе только подрастающее поколение. В домах питаются традиционно. В основе всех блюд мука, яйцам, молоко, масло, сыр, кукуруза, рис, картофель, лук, свекла, капуста, небольшое количество мяса, а также специи. Швейцария знаменита своими пирогами из лука или фруктов, заправленными мукой или молочными супами с клецками и макаронами. В качестве второго блюда швейцарцы любят картофельные лепешки РЁСТИ. ШЮБЛИНГ или ВИНЕРЛИ - это разновидности используемых колбас, ассортимент небольшой и сводится к охотничьим и некоторым твердокопченым видам. Зельц используется реже, чем в Германии, но повсеместно распространена кровяная или ливерная бернская колбаса. Масло используется редко, несмотря на развитое животноводство. Завтрак включает кусок хлеба с эмментальским сыром и кофе с молоком. На обед картофельное пюре или ПОЛЕНТА. Поленту в некоторых регионах, таких как кантоны Тессин и Граубюнден, делают из кукурузной муки, грубо перемолотой, с добавлением плавленого сыра, рубца, молотых легких или рагу из почек. Крестьянская Швейцария делает мясные блюда из дешевого ливера. Некоторые ливерные изыски включены в меню ресторанов. На разные районы Швейцарии воздействие проявляют страны Германия, Австрия, Франция и Италия. Это касается ресторанов, придерживающихся мировых стандартов в разнообразии и качестве сервиса.

В стране обеденный перерыв длится 2 часа, многие идут домой. На ужин тоже едят горячее, например, суп или рёсти. Ужин имеет большое значение в западно-швейцарских кантонах и Тесине. У швейцарцев принят полдник и ланч, на который они едят хлеб, мюсли, йогурт или кексы с кофе. Из-за большого числа работающих женщин, важность отдается ужину. Разнообразие напитков появилось под влиянием соседних стран. В немецкой и французской Швейцарии любят выпить сухое вино и фруктовые крепленые вина.

Изовер 37, утеплитель isover, isover ol. Изовер ol, стекловату isover, изовер 37. ... рулевая рейка ремонт ставропольский