Кухня Австрии

Среда,10 июня 2009

Говоря об австрийской кухне, в первую очередь подразумевается венская. Невенская кухня – это просто-напросто специфика. Австрийская кухня развивалась не под влиянием правил правящего двора. Народ Габсбурской монархии отправлял в дунайскую метрополию самых лучших чиновников, ремесленников, торговцев, а также профессиональных кулинаров с отличными рецептами. Крестьяне создали множество рецептов и их изготовление настолько усовершенствовалось, [...]