Считается, что США не имеет национальной кухни, но нельзя не согласиться, что эта держава сумела внести существенное влияние на еду во всем мире. Степень воздействия США на мировую кухню выше прославленной Франции, которая научила мир готовить изысканно из любых компонентов несмотря на время и затраты.
Читать полностью »

Карибы вобрали в себя множество элементов мировой кухни. Термин «карибская кухня» является обобщающим для обозначения состава имеющихся продуктов, так как острова на всей своей протяженности обладают общим географическим месторасположением и климатом. Со времен Колумба на этих волшебных островах велись колониальные захваты и происходила смена каждой новой колонией традиций и образа жизни. Читать полностью »