-
Кухня Индии
Индия является самой многонациональной страной, у каждой нации своя религия, своя культура и традиции. Мнение о том, что индийская кухня острая - ошибочно, острые блюда готовят народы, исповедующие мусульманство, на севере Индии кухня умеренная, которая претерпела влияние арабов и персов, в результате чего, у них, например, употребляется при приготовлении пищи йогурт.
-
Кулинария Чехии и Словакии
Географическое положение Словакии неоднозначно. Славяне заселились здесь, между Татрами и Дунайской Низменностью в этой центральной части Европы еще задолго до нашей эры. Тут они смогли развить сельское хозяйство и животноводство. Племена словаков питались всегда правильно и здоровой пищей. Пища была простая, но ракообразная. Рацион включал в себя зерновые, баранину, птицу, диких животных и рыбу.