Скандинавский народ, датчане, будучи веселым и позитивным народом, привнесли свою радость жизни также и в кухню. Датчане много шутят во время еды, вкусную трапезу они совмещают с обильными излияниями. У них считается, что чем лучше используемые приправы, тем лучше приготовленная еда. Готовить морепродукты и растительную пищу датчане любят более естественным способом. В Дании популярен шведский стол, его называют КОЛЬД-БРЁД. Специальные бутерброды СМЁРРЕБРЁД датчане считают национальным блюдом, их готовят с особой любовью и фантазией: кладут на хлеб майонез, салаты и закуски. Читать полностью »